Idli-Sambhar ist ein klassisches südindisches Gericht, das für seine leichten, lockeren Idlis bekannt ist, die mit einem gewürzten Sambhar auf Linsenbasis serviert werden. Idlis werden aus fermentiertem Reis und Urad-Dal-Teig...
Aloo Paratha, a classic North Indian stuffed flatbread, originates from Punjab and is cherished for its comforting taste and wholesome ingredients. Made with whole wheat flour and a spiced mashed...
Herkunft und Bedeutung Poha, ein beliebtes indisches Frühstücksgericht, stammt ursprünglich aus Maharashtra, wird aber in ganz Indien, insbesondere in Madhya Pradesh, Gujarat und Rajasthan, genossen. Es wird aus gewalztem Reis...
Bedmi Poori mit Aloo Sabzi ist ein beliebtes nordindisches Frühstücksgericht, insbesondere in Uttar Pradesh und Delhi. Das Gericht besteht aus knusprigen, frittierten Pooris aus gewürztem Urad Dal und Weizenmehl, serviert...
Chole Bhature ist ein beliebtes nordindisches Streetfood- und Frühstücksgericht und kombiniert würziges Kichererbsencurry ( Chole ) mit frittiertem, flauschigem Brot ( Bhature ). Es ist eine sättigende und köstliche Mahlzeit,...